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Bienvenue chez Ferme Porc & Pink
Camion de livraison

Jours de livraison : Mardi, Mercredi, Jeudi, Vendredi, Samedi

Premier jour de livraison possible : jeudi 29 février

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Je suis issue d’une famille d’agriculteurs et d'éleveurs de porcs depuis plus de 50 ans dans la commune de Garlin (64), J'ai effectué des études agricoles, et après une dizaine d’années travaillées dans des PME locales, je me suis décidée à reprendre la petite affaire familiale.
Pour mener au mieux mon installation et m’approprier un peu le système déjà mis en place par mes parents, j’ai suivi des formations, notamment sur le savoir-faire de la charcuterie artisanale et sans conservateurs et sans sels nitrités. Mon objectif était de me rapprocher du consommateur, c’est pour cela que depuis 2014 je propose de la vente directe.
Pour faire intervenir un minimum d’intermédiaires, j’ai créé, sur l’exploitation, une petite conserverie, ce qui me permet d’être autonome sur la fabrication son suivi.

Soucieuse de conduire une agriculture raisonnée, mes animaux sont élevés et nourris avec les céréales de l’exploitation. Les porcs sont engraissés lentement plus de 200 jours et ce jusqu’à 180 /200 kg vifs ce qui permet d’obtenir une viande plus mature, plus persillée et naturellement plus goûteuse.

Les produits proposés sont fabriqués et transformés dans la conserverie de l’exploitation. La salaison est affinée dans des séchoirs en bois de hêtre également sur l’exploitation. Ils sont simples, sans conservateurs et élaborés suivant des recettes traditionnelles et plus exactement façon « grandmère ».
L’objectif étant de réveiller les papilles et pourquoi pas, éduquer les jeunes générations.
Régalez-vous !
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Tous les avis sont laissés uniquement par des personnes ayant passé une commande sur Pourdebon
Écrit par Adeline, le suite à un achat le 15/02/2024
Les produits sont de très bonne qualité surtout le jambon blanc. La mise sous vide étant trop forte, les tranches sont quasiment fusionnées entre elles, ce qui rend impossible de bien les présenter par le suite, c'est dommage pour un plateau de charcuterie.
Écrit par Jean-Yves, le suite à un achat le 10/12/2023
Lomo et saucisses confites excellentes
Écrit par didier, le suite à un achat le 13/02/2024
Une fois de plus très satisfait de ma commande, le boudin noir est à découvrir
Noté par EDUARD, le suite à un achat le 08/02/2024
Écrit par Olivia, le suite à un achat le 06/02/2024
Livraison parfaite. Le conditionnement par 500gr et très. J ai consommé plusieurs morceaux et la viande est très bonne et tendre.
Écrit par helena, le suite à un achat le 30/01/2024
Excellents produits
Noté par Laurence, le suite à un achat le 05/02/2024
Écrit par Johann, le suite à un achat le 06/02/2024
Parfait, roti de porc à tomber !
Écrit par HERVE, le suite à un achat le 08/02/2024
consommation ce jour du filet mignon, très tendre pas de problème dans l'acheminement des produits
Écrit par Jerome, le suite à un achat le 13/02/2024
Top produits! Andouille, Saucisson et Boudin béarnais ont fait le régal de mes invités. Grand merci

Notre sélection

Charcuterie

Saucisses, boudins et andouillettes

Pâtés, rillettes, terrines et mousses

Jambons, poitrines et lards

Saucissons et autres spécialités sèches

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Ferme Porc & Pink - Saindoux

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